Glace After Eight Il fait beau ! Il fait chaud !
Rien de tel qu'une bonne
glace maison avec des chocolats fourrés à la menthe After Eight . . .
Pour 1 bac de glace soit 1 Litre Ingrédients :1 sachet " Ma
glace maison " Alsa
35 cl de lait
1 blanc d’œuf
5 cuillères à soupe de sirop de menthe
1 cuillère à cafe de chocolat en poudre
20 After Eight ( 10 + 10 )
Préparations :Coupez 10 after eight en petits dés afin de faire les pépites pour mettre ensuite dans la
glace.
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Réservez au frigo pendant le temps de préparation.
Versez le sachet dans un saladier et ajoutez le lait.
Suivez les conseils indiqués au dos du paquet.
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Ajoutez le blanc d’œuf.
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Mélangez au batteur électrique quelques minutes afin d'obtenir une crème onctueuse.
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Séparer la quantité de crème en 2 dans 2 saladiers différents.
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Le but est d'avoir ensuite une crème verte saveur menthe et une crème chocolat saveur after eight.
Coupez 10 after eight en morceaux.
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Versez un peu de crème dans un petit bol allant au micro-ondes + les morceaux d'after eight.
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Faites chauffer doucement au micro-ondes afin de faire fondre le chocolat.
Mélangez avec une cuillère puis bien remuer.
Laissez tiédir / refroidir environ 10 min.
Versez ce mélange dans le saladier où il y a le reste de crème et ajoutez le chocolat en poudre.
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Mélangez au batteur l'ensemble pour obtenir une crème chocolatée à la menthe.
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Dans l'autre saladier, ajoutez les cuillères à soupe de sirop de menthe.
Si comme moi, votre sirop est plus bleu que vert ajoutez un peu de colorant vert dans la crème...
Merci à Leclerc pour la marque repère du sirop !
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Au final on obtient 2 saladiers de crèmes.
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Sortez les pépites d'after eight du frigo puis détachez en petits morceaux.
Prenez votre bac à
glace ou récipient puis versez les crèmes en alternant les couches de couleurs.
Faites des marbrures et pensez à ajoutez des pépites au fil des couches.
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Décorez le dessus avec des pépites.
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Fermez avec le couvercle puis placez au congélateur pendant 1 jour.
A consommer donc le lendemain, un peu de patiente !
Vous obtenez un
glace délicieuse et onctueuse.
Bon appétit !
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