Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -44%
Ecran PC Gamer Incurvé – ACER – ...
Voir le deal
159.99 €

 

 Croissants, humm un régal!!

Aller en bas 
+42
llysa
Annebetty
coco
kikine41
Isa
Chocapic
La cuisine de Math
Croquettes
Croquette
Nad0511
soso
titione06
canelle
valou
mary
claudie
cindy
Biscottine
apprentie
comeleo
Magalie
mariedbst
patchouka
Soria_As
kiki
babou
cathe
breakdance
cga
Rosy
Angy
mawygolote
'Tit Biscuit
Carolyn06
syssye
macha
moumoune
Céline
Pralinette
Stéph
cendy
CHARMELA
46 participants
Aller à la page : Précédent  1 ... 6, 7, 8 ... 10 ... 14  Suivant
AuteurMessage
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 43
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyMar 27 Jan - 18:42

Rappel du premier message :

Croissants, humm un régal!! - Page 7 BoulangerieN7292




260 ml de lait
1 cc de sel
10 gr de beurre
40 gr de sucre
1 cc de jus de citron
450 gr de farine T55
1 cc de levure de boulanger
+
150 gr de beurre pour le feuilletage
+
1 oeuf battu pour le dorage

Une fois le programme "pâte seule" réalisé,
mettre le pâton au frais pendant 30 mn.
Une fois ce temps écoulé, l'étaler au rouleau et former un rectangle.
Placer le beurre en pommade au milieu et rabattre les côtés.
Mettre au frais 15 mn.
Croissants, humm un régal!! - Page 7 BoulangerieN7286
Croissants, humm un régal!! - Page 7 BoulangerieN7287
Sorter le pâton, lui faire faire un quart de tour puis
avec le rouleau à patisserie étaler.
Replier à nouveau ce rectangle en 3.
Placer au frais 15 mn.
Sortir le pâton et réaliser encore un tour comme précédemment.
Au bout de 3 tours le feuilletage est terminé.
Croissants, humm un régal!! - Page 7 BoulangerieN7288
Etaler le pâton en rectangle, le couper en 2 dans la hauteur. Découper alors vos triangles avec une base d'environ 8cm.
Croissants, humm un régal!! - Page 7 BoulangerieN7290
Sur la base du triangle découper un peu de pate de façon à faire une ouverture en forme de triangle. Tout en commençant par la base du croissant, roulez le jusqu'a la pointe du croissant.
Laisser lever 1 heure.
Dorer avec l'oeuf battu.
Enfourner à four préchauffé à 220°C et cuire 20 mn.
A surveiller suivant les fours Wink

Croissants, humm un régal!! - Page 7 BoulangerieN7296

-----------------------------
Croissants, humm un régal!! - Page 7 Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com

AuteurMessage
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
'Tit Biscuit


Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 46
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyJeu 5 Fév - 8:38

la recette est tellement bien expliquée !!! Wink
Revenir en haut Aller en bas
moumoune
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
moumoune


Féminin
Nombre de messages : 2726
Age : 48
Date d'inscription : 16/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyJeu 5 Fév - 8:45

'Tit Biscuit a écrit:
la recette est tellement bien expliquée !!! Wink

Tu ne faillotterais pas un peu Charmela dit donc Croissants, humm un régal!! - Page 7 147966
Revenir en haut Aller en bas
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
'Tit Biscuit


Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 46
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyJeu 5 Fév - 8:54

nan... c'est pas mon style !!! Croissants, humm un régal!! - Page 7 981544
Revenir en haut Aller en bas
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
'Tit Biscuit


Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 46
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyJeu 5 Fév - 8:55

Croissants, humm un régal!! - Page 7 147966 Croissants, humm un régal!! - Page 7 147966 , tu commences à me connaître Moumoune !!!! Wink
Revenir en haut Aller en bas
kiki
Gourmand passionné
Gourmand passionné
kiki


Féminin
Nombre de messages : 247
Age : 59
Localisation : dordogne
Humeur : ça depend du temps...
Date d'inscription : 02/05/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyJeu 5 Fév - 8:56

C'est vrai que les explications de la recette étaient tres claires....Une petite couche de plus...
Bonne nuit à toutes et A+
Revenir en haut Aller en bas
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
'Tit Biscuit


Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 46
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyJeu 5 Fév - 8:58

Mais chuuuuut, faut pas le dire Wink

Croissants, humm un régal!! - Page 7 147966



Revenir en haut Aller en bas
Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Carolyn06


Féminin
Nombre de messages : 1509
Age : 31
Localisation : Nice
Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai
Date d'inscription : 10/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:20

Voilà Charmela , j'ai fait tes croissant aujourd'hui et je doit t'avouer qu'il n'en reste que 4 !!! On été 4 à en manger Embarassed ils sont trop bon !

Les voici les voilà :

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Forum016


Croissants, humm un régal!! - Page 7 Forum017
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedecaroline06.overblog.com
syssye
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
syssye


Féminin
Nombre de messages : 2393
Age : 63
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:22

Trop beaux, j't'en ai piqué un pour la peine Croissants, humm un régal!! - Page 7 147966
Revenir en haut Aller en bas
'Tit Biscuit
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
'Tit Biscuit


Féminin
Nombre de messages : 4993
Age : 46
Localisation : Chez moi
Date d'inscription : 20/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:27

Superbes croissants !!! Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992
Revenir en haut Aller en bas
Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Carolyn06


Féminin
Nombre de messages : 1509
Age : 31
Localisation : Nice
Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai
Date d'inscription : 10/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:28

je t'en offre même 2 Laughing faut bien se faire plaisir

Ti biscuit : merci c'est gentil ^^
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedecaroline06.overblog.com
Invité
Invité
avatar



Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:30

Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992 carolyne ils sont hyper bien réussis.
Revenir en haut Aller en bas
Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Carolyn06


Féminin
Nombre de messages : 1509
Age : 31
Localisation : Nice
Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai
Date d'inscription : 10/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:37

Merci Cojocano , je suis contente parce que c'est la première fois que j'en faisait , quand on en a fait au lycée , moi je faisait autre chose (des pains surprise il me semble ) ce jours là alors j'avais pas pu en faire et j'était quand même assez déçue ! Donc la je suis contente :smilie:
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedecaroline06.overblog.com
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 42
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:48

Super appétissants tes croissant Caro Croissants, humm un régal!! - Page 7 809659

-----------------------------
Blog culinaire : http://grignottageschezpralinette.over-blog.com/

Blog'alerie photo : http://monlumixetmoi.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://toutenfinpresque.canalblog.com/
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 43
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 4:49

superbe tes croissants carolyn Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992 Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992

-----------------------------
Croissants, humm un régal!! - Page 7 Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
cendy
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
cendy


Féminin
Nombre de messages : 1246
Age : 55
Localisation : ardèche 07
Date d'inscription : 04/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 6:55

oh ils sont magnifiques Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992

-----------------------------
Croissants, humm un régal!! - Page 7 Cendybanniereforum
Revenir en haut Aller en bas
http://cendy07.over-blog.com/
mawygolote
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
mawygolote


Féminin
Nombre de messages : 2208
Age : 40
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 7:40

Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992 et kiki et caro ils sont supers vos croissants!!!

-----------------------------
Mawygolote la reine des blairottes...

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Avatar10
Revenir en haut Aller en bas
http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com/
Angy
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Angy


Féminin
Nombre de messages : 201
Age : 34
Localisation : Riom (63)
Date d'inscription : 15/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 8:33

Magnifiques tout vos croissants, je vais devoir me lancer maintenant !!!

-----------------------------
Croissants, humm un régal!! - Page 7 1237513484_CULINAIRE
Revenir en haut Aller en bas
http://gourmandisesangy.canalblog.com
moumoune
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
moumoune


Féminin
Nombre de messages : 2726
Age : 48
Date d'inscription : 16/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyVen 6 Fév - 9:02

Caro tes croissants sont super beaux Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992
Revenir en haut Aller en bas
moumoune
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
moumoune


Féminin
Nombre de messages : 2726
Age : 48
Date d'inscription : 16/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 0:17

Voici les croissants de notre p'tit déj. de ce matin :
Croissants, humm un régal!! - Page 7 5_04910
Revenir en haut Aller en bas
mawygolote
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
mawygolote


Féminin
Nombre de messages : 2208
Age : 40
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 0:25

Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992 Moumoune un réveil sympa après la St Valentin Wink ....

-----------------------------
Mawygolote la reine des blairottes...

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Avatar10
Revenir en haut Aller en bas
http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com/
cendy
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
cendy


Féminin
Nombre de messages : 1246
Age : 55
Localisation : ardèche 07
Date d'inscription : 04/10/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 0:26

oh j'en veux un , mais je suis sur que j'arrive trop tard Very Happy

-----------------------------
Croissants, humm un régal!! - Page 7 Cendybanniereforum
Revenir en haut Aller en bas
http://cendy07.over-blog.com/
mawygolote
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
mawygolote


Féminin
Nombre de messages : 2208
Age : 40
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 0:28

Croissants, humm un régal!! - Page 7 931992 Moumoune un réveil sympa après la St Valentin Wink ....

-----------------------------
Mawygolote la reine des blairottes...

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Avatar10
Revenir en haut Aller en bas
http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com/
kiki
Gourmand passionné
Gourmand passionné
kiki


Féminin
Nombre de messages : 247
Age : 59
Localisation : dordogne
Humeur : ça depend du temps...
Date d'inscription : 02/05/2008

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 2:35

ce matin, on a gouté les pains au lait... Yen a plus.... donc pas de photos.... mais ils étaient bien bons... Les boulangers de chez moi, ont du soucis à se faire..
Revenir en haut Aller en bas
Soria_As
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Soria_As


Féminin
Nombre de messages : 86
Age : 47
Localisation : Paris
Date d'inscription : 15/02/2009

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 10:39

Wink Tu en refais quand ?

-----------------------------
AS

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Théodore Zeldin
Revenir en haut Aller en bas
http://sophie-diamant.blogspot.com
patchouka
Gourmand passionné
Gourmand passionné
patchouka


Féminin
Nombre de messages : 427
Age : 41
Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 13/02/2009

Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 EmptyLun 16 Fév - 23:47

ils sont vraiment très beaux vos croissants les filles ...
ça me donne vraiment envie d'essayer ...

-----------------------------
http://chezpatchouka.over-blog.net/
Revenir en haut Aller en bas
http://chezpatchouka.over-blog.net/
Contenu sponsorisé





Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty
MessageSujet: Re: Croissants, humm un régal!!   Croissants, humm un régal!! - Page 7 Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Croissants, humm un régal!!
Revenir en haut 
Page 7 sur 14Aller à la page : Précédent  1 ... 6, 7, 8 ... 10 ... 14  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Viennoiserie avec Machine à pain-
Sauter vers: