Glace à la pistache et cranberries

20cl de crème liquide
1 boite de lait concentré non sucré
100g de sucre glace
1 cuillère à soupe de pâte à pistache
2 poignées de cranberries séchées

Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec la crème liquide, ajouter le sucre glace, et la pate à pistache.
Incorporer en dernier les cranberries.
Verser le tout dans la sorbetière et laisser tourner jusqu'a ce que la glace soit prise.
Mettre ensuite au congélateur.
Au moment du service j'ai juste ajouter des pistaches non salées concassées en déco

Hummmmmmm !!!! J'en ai envie Glace à la pistache et cranberries 264111

Invité

arrettez avec vos glaces j'ai pas encore ma sorbetière Glace à la pistache et cranberries 397440

Glace à la pistache et cranberries 147966

trop c'est trop !!! j'en veuxxxxxxxxx!!!!!!!! Glace à la pistache et cranberries 147966

aujourd'hui c'est courses ! je vais voir si je trouve la fameuse pate à pistache sinon au pire des pistache non salées.
tu l'as acheté ou faite maison la tienne???

la pate à pistache vient de paris, chez g.detout c'est céline qui m'en a raporté!!
et j'y vais demain, si tu veux je peux en acheter et te l'envoyer après Wink

hummmmmmmm j'en veux
je vais commencer par une vanille déja lol

Super ! Avec cette base : lait concentré non sucré + crème + sucre (+ 1 cc de maïzena pour moi), on peut faire des merveilles. Je fais à peu près toutes mes glaces à partir de ces 4 ingrédients.

Il faut que j'essaie de trouver de la pâte de pistache ou, plus simple, parce qu'il n'y en a pas par ici, que je la fasse.
Merci Charmela. Glace à la pistache et cranberries 931992

Glace à la pistache et cranberries 931992

chez moi non plus pas de pate à pistache

rholala!!!il faut que je fasse cette merveille à mon zhom il adore la glace à la pistache!!!à la vanile aussi!!

j'ai pas trouvé de pate à pistache du coup je vais tester de la faire maison j'ai pris des pistaches non salées.
merci pour ta proposition charmela ! ...je vois seulement ton message maintenant ! biz !

voilà voilà ! j'ai fait de la pate à pistache et j'en ai profité pour faire ta recette (un peu modifiée...)

miammmm
va vraiment falloir que j'investisse dans une sorbetière
y'a pas moyen la

C'est parti pour celle ci aujourd'hui Very Happy

waouh elle donne très envie cette glace :smilie:

Invité

elle et en cours de préparation chez moi, je laisse un peu macérer pour que les arômes se dégagent bien.

Invité

Glace à la pistache et cranberries GLACESI0023--3-

c'est sans le cranberries.
Comme j'avais des pistaches non salées, je les ai réduite en poudre au mixeur et j'en ai mis dedans.

et le résultat????

Invité

j'en aurai bien mangé une oule de plus Glace à la pistache et cranberries 147966

Charmela : quand tu dis une boîte de lait concentré non sucré... c'est une boîte comment ? scratch

parce que moi j'ai des toutes petites boîtes, elles ne sont pas aussi grosses que les boîtes de lait concentré sucré..... Elles ont la taille des petites boîtes de concentré de tomates...

J'ai eu ma réponse sur le blog de Cojo : 410 ml !!!!

Invité

j'arrive trop tard, mais tu as trouvé comme une grande!!!

Ben vi.. ch'uis une grande fille !!!... bientôt 35 ans quand même !!!!

Glace à la pistache et cranberries 560630

Sans rire, je n'avais pas assez de non sucré alors j'ai complété avec du sucré... on verra bien, et en plus je l'adapte au thermomix....

Merci quand même Cojo !!! Laughing

CHARMELA a écrit:: la pate à pistache vient de paris, chez g.detout c'est céline qui m'en a raporté!!
et j'y vais demain, si tu veux je peux en acheter et te l'envoyer après

tu m'interresses charmela!!!!!
tu l'achetes a combien ton pot a pistache?

mais j'ai peur de la reponse Glace à la pistache et cranberries 683912

val, là c'est trop tard, quoique normalement je dois retourner à paris le 25 juillet Wink

le pot de 450g vaut 9euro Wink

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