Recherche Colorant alimentaire Poudre

Salut a tous!
je recherche du colorant alimentaire en poudre c'est pour mes macarons et a part les tube de colorant liquide vendu en grande surface je ne trouve pas ce que je veu!
Merci!

tu peux en trouver sur internet tapes "colorant alimentaire en poudre" et tu trouveras plein d eboutiques en ligne!!
sinon si tu as un magasin "alice délices" près de chez toi ils vendent un lot de trois colorant en poudre (framboise, jaune et vert si je me souviens bien) pour 11€95.

ils vendent les mêmes aussi dans les atelier des chefs donc s'il y en a un par chez toi :)

Question.... il ne faut pas de colorant liquide pour les macarons?

reponce....oui...

La moindre calté casserait les macarons ou ne les rendrez pas lisse

Mawygolote tu peu me dire ou se trouve ce magasin ???
et je pensais ke pour les macarons il fallait du colorant en poudre???

Coucou, moi j'ai trouvé de très belles couleurs chez artgato.com
Ça a l'air super!
Pour répondre à une question posée plus haut: pour les macarons il faut surtout prendre des colorants en poudre car le liquide déstructure l'appareil des macarons!!!

merci Mawygolote !! je cherchais egalement des colorant alimentaire en poudre et ton magasin ce trouve egalement en ligne ! les colorant ne sont vraiment pas cher comparé a d'autre site !!
vivement que je les essaye!!^^

ZUT ET ZUT j'ai acheté aujourd'hui des colorants liquides pour essayer ce WK les macarons !!!!!
comment je vais les utiliser maintenant ! aucune idée ! pourtant je ne veux pas les jeter
mais je ne trouve pas de colorants en poudre

Vanille : les colorants en poudre sur internet. pour les colorants liquides, tu as plein d'autres utilisations si tu as envie de t'éclater : dans la pâte à crêpe : ça te fait des crepes de toutes les couleurs (essaye d'étaler du nutella sur une crêpe rose, ça ressemble à du jambon et tu verras que le visuel compte +++++ ! mais c'est génial), dans les gateaux, dans les mousses .. mais SURTOUT PAS dans les macarons.
ah oui, j'avais mis du colorant bleu liquide dans un risotto aux fruits de mer, comme ça les fruits de mer avaient l'impression d'être dans leur océan !

Mylie a écrit:

Vanille : les colorants en poudre sur internet. pour les colorants liquides, tu as plein d'autres utilisations si tu as envie de t'éclater : dans la pâte à crêpe : ça te fait des crepes de toutes les couleurs (essaye d'étaler du nutella sur une crêpe rose, ça ressemble à du jambon et tu verras que le visuel compte +++++ ! mais c'est génial), dans les gateaux, dans les mousses .. mais SURTOUT PAS dans les macarons.
ah oui, j'avais mis du colorant bleu liquide dans un risotto aux fruits de mer, comme ça les fruits de mer avaient l'impression d'être dans leur océan !

toujours de supers idées notre Myllie
si tu n'existais pas il faudrait vraiment t'inventer

merci pour l'info quand même ! j'avais oublié du coup en lisant ta blague!!!

mais c'était pas une blague ! je l'ai vraiment fait ! ils étaient très contents mes fruits de mer ! par contre comme quoi le visuel prend le dessus, mes collègues ont trouvé ça bizarre que je mange du riz bleu et n'ont pas voulu gouter alors que c'est super bon et que ça donne pas de gout supplémentaire !

dans les crèpes c'est marrant, nous on aime bien, tu peux faire des crèpes de toutes les couleurs. ... ça marche aussi pour les gauffres, hein, jsuis pas sectaire !

Je l'ai également fait avec des crêpes pour le goûter de mes filles à l'école et les amies de mes filles ainsi que les instits, les atsems... s'en souviennent encore Il faut dire que les crêpes bleu foncé et fuschia, ça marque les esprits

on peut aussi utiliser du colorant liquide pour les macarons c'est pas une cata !!!
je le fais et je dois dire que les résultats sont les mêmes qu'avec des colorants en poudre !!!
il faut c'est vrai avoir la main légère, y aller goutte par goutte mais ca marche.
on peut aussi mélanger avec les blancs 2 colorants (ou plus !!) l'un liquide et l'autre en poudre !!

Pourquoi il ne faut pas mettre de colorant alimentaire liquide dans les macarons ?

Le mélange de la pâte des macarons est délicat et ne doit pas être trop liquide et si on ajoute les colorants liquides en trop grande quantité, tout peut être râté, d'où l'intérêt de ceux en poudre qui sont très concentré et ne modifient pas la texture de la pâte.

Magalie a écrit:

Le mélange de la pâte des macarons est délicat et ne doit pas être trop liquide et si on ajoute les colorants liquides en trop grande quantité, tout peut être râté, d'où l'intérêt de ceux en poudre qui sont très concentré et ne modifient pas la texture de la pâte.

Merci

j'ai trouvé des colorants en poudre chez ALi..a, mais j'ai pas eu le temps d'essayer aujourd'hui, donc je sais pas ce qu'ils valent
est ce qu'une de vous les as déja essayer ?

chez moi il y a une épicerie "africano-asiatique"....colorant en poudre à moins de 2 euros!!!
et ils sont super

ils expédient aussi si commande via internet ?

J'ai trouvé des colorants en poudre sur Ebay. Ils sont supers, bien concentré comme il faut (j'en avait acheté chez Alin....bof bof ).
Je te retrouve le nom du vendeur si ça t'intéresse toujours?
Bises

Moi aussi je cherche désespérément du colorant en poudre et pas trop chèr si c'est possible...

Salut,

J'ai trouvé des colorants alimentaires vraiment pas cher sur le site internet www.nova-epicerie.com à cette adresse http://www.nova-epicerie.com/cat-colorants-alimentaires-131.htm mais je n'ai jamais commandé sur ce site. Quelqu'un a t'il déjà passé commande ?

Merci, bonne journée

j'ai trouvé aujourd'hui des colorants en poudre dans une épicerie chinoise !!
ils font des petits sachets a la demande a 0.75 € le sachet, j'ai pris du vert rouge jaune et orange, je vais essayer demain je vous dirai si c'est concluant