Plaisirs Gourmands!
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 Brioche Vendéenne

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CHARMELA
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CHARMELA
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MessageSujet: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyVen 7 Déc - 0:51

Rappel du premier message :

Brioche Vendéenne - Page 2 15640110


10cl de lait tiède

1 1/2 de cuillère à soupe de crème fraiche

100g de beurre

500g de farine

2 oeufs + 1 pour dorer

extrait de vanille

110g de sucre

1 sachet de levure de boulanger
Rhum (ou arome de fleur d'oranger)
1cc de sel


Mettez le tout dans votre map dans l'ordre habituel et mettre en programme pate.
Une fois que c'est prêt, dégazer votre pate et la couper en 3 parties. Donnez leurs une forment de boudin et tresser.
Laisser pousser encore 1h et ensuite badigeonner d'oeuf.
Cuire à 180° 20/25mn
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Payette6202
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Payette6202

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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyMer 7 Oct - 7:37

Hmm trop top cette brioche!! J'ai fait du pain de mie j'essaierais de mettre la recette sur le forum!!
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CHARMELA
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CHARMELA

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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyMer 7 Oct - 7:41

jolie brioche qui me laisse pas de marbre!

-----------------------------
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Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
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jbribri
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jbribri

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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyJeu 8 Oct - 1:25

coucou,

elle me semble très appétissante cette brioche
je retiens

je viens de réaliser un pain de mie très bon je mettrais sur le blog

moi le sel je le mets au début avec les liquides
et la levure à la fin après la farine

a+++
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coco
L'indétrônable Gourmand
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coco

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Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol)
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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyJeu 8 Oct - 19:05

superbe vos brioches !!

-----------------------------
Ma fortune, tout mon amour; Ma richesse , tout nos fou-rire; Mon trésor, nos souvenirs ; Ma joie, les vivre avec toi. (modestement de MOI)


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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyJeu 8 Oct - 20:49

peut être que la levure a trop chauffé? la chaleur tue la levure.

en tou sles cas, vos brioches sont très belles!

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Nadège,
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kamiole
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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 EmptyMer 25 Nov - 20:42

Elle est superbe ta brioche je vais essayer de la faire
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MessageSujet: Re: Brioche Vendéenne   Brioche Vendéenne - Page 2 Empty

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