Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-40%
Le deal à ne pas rater :
Remise de 40% sur le sac à dos en cuir Lacoste Chantaco
156 € 260 €
Voir le deal

 

 Brioche à la Mie Extra Filante

Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Suivant
AuteurMessage
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA

Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 42
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyVen 21 Mai - 18:52

Rappel du premier message :

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Cuisin29

Cette brioche est vraiment excellente, je l'adore!!

500g de farine
1 oeuf
250g de lait
1 cuillères à BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 2880679963 de sel
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de sucre
70g de beurre

Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.
Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.
Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.
Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers


Dernière édition par CHARMELA le Ven 21 Mai - 19:15, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com

AuteurMessage
Ticuicui
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Ticuicui

Féminin
Nombre de messages : 183
Age : 38
Localisation : ST OUEN L'AUMONE
Date d'inscription : 22/09/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyLun 14 Nov - 5:51

Cuisine-gourmande a écrit:
Avant dans un torchon et maintenant dans une boite tupp

Merci je vais essayer

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Titre_10

La vie de Ticuicui
Lauryeva Party
Revenir en haut Aller en bas
http://la-vie-de-ticuicui.blogspot.com
Nattycuisine
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Nattycuisine

Féminin
Nombre de messages : 144
Age : 47
Localisation : boulogne sur mer
Humeur : coup ci coup ça
Date d'inscription : 27/12/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyMer 28 Déc - 20:50

J'ai justement besoin d'une recette pour tester ma nouvelle machine à pain, j'y go de ce pas.

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Mini_111228024928758690
Revenir en haut Aller en bas
http://nattycuisine.over-blog.com/
Nattycuisine
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Nattycuisine

Féminin
Nombre de messages : 144
Age : 47
Localisation : boulogne sur mer
Humeur : coup ci coup ça
Date d'inscription : 27/12/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 29 Déc - 1:26

Bon, après bien des péripéties, en effet ma MAP apporté par le père noël ne fonctionne déjà plus, j'ai dû tout retransvasé dans mon KEnwook et j'ai laissé levé dans mon four, fonction levage.
Voici le résultat avant cuisson

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Mini_111228023404981806
Et après cuisson

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Mini_111228023533911748

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Mini_111228023508455888

MErci à Charmela pour cette excellente recette.

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Mini_111228024928758690
Revenir en haut Aller en bas
http://nattycuisine.over-blog.com/
Jo310
Petit Gourmand
Petit Gourmand
Jo310

Féminin
Nombre de messages : 35
Age : 59
Localisation : Charente maritime
Date d'inscription : 19/01/2012

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 19 Jan - 17:57

Nouvelle ici mais je tenais a remercier Charmela pour cette recette de brioche que j'ai réalisée une fois nature et hier avec des raisins et écorces d'orange confite. Les deux trop bonnes et réussies BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 264111

Merci
Revenir en haut Aller en bas
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA

Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 42
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 19 Jan - 19:29

de rien Wink c'est fait pour partager BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 935341

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
ANDYTR

Féminin
Nombre de messages : 1212
Age : 78
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyVen 20 Jan - 4:26

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 870375 Je vais essayer ta brioche Charmela, j'espère qu'elle sera aussi belle que la tienne.Bizz
Revenir en haut Aller en bas
http://www.LesFoodies.com/andyt
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA

Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 42
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyVen 20 Jan - 7:52

y a pas de raison Wink

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
lilie
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
lilie

Féminin
Nombre de messages : 167
Age : 41
Localisation :
Date d'inscription : 19/08/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptySam 4 Fév - 7:29

faite à la main (levée 1h30 puis 1h) car pas de map, la mie n'est pas filante comme la photo mais elle est très moelleuse et délicieuse, merci pour la recette :-)
Revenir en haut Aller en bas
verocooking
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
verocooking

Féminin
Nombre de messages : 881
Age : 50
Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
Humeur : de plus en plus en cuisine
Date d'inscription : 24/07/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyDim 5 Fév - 6:03

et voilà celle que j'ai faite aujourd'hui

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Cuisin28

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 70641024

Pour me rendre visite, cliquez !

Conseillère Guy Demarle sur le Bassin d'Arcachon, dans le 33 et Nord des Landes
Revenir en haut Aller en bas
http://verocooking.canalblog.com
Brynette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Brynette

Féminin
Nombre de messages : 1085
Age : 50
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 18/05/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyDim 5 Fév - 18:18

Oh qu'elle est belle !

Je l'ai faite la semaine dernière (là je viens de décongeler la deuxième), et même si elle est très bonne, je la trouve très serrée, la mie n'est pas filante du tout.
Revenir en haut Aller en bas
http://brynette-et-sa-dinette.eklablog.com
lilie
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
lilie

Féminin
Nombre de messages : 167
Age : 41
Localisation :
Date d'inscription : 19/08/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyLun 6 Fév - 6:39

magnifique !
Revenir en haut Aller en bas
sigi1107
Gourmand passionné
Gourmand passionné
sigi1107

Féminin
Nombre de messages : 260
Age : 52
Localisation : Lozere
Date d'inscription : 05/08/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyLun 6 Fév - 7:27

[img]htt[url=https://servimg.com/view/16942154/19]BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 100_4015p://i44.servimg.com/u/f44/16/94/21/54/100_4014.jpg[/img][/url]


voici ma brioche pas tres belle mais excelente!
faite avec le cook in!
merci pour ce partage
Revenir en haut Aller en bas
sigi1107
Gourmand passionné
Gourmand passionné
sigi1107

Féminin
Nombre de messages : 260
Age : 52
Localisation : Lozere
Date d'inscription : 05/08/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyLun 6 Fév - 7:30

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 100_4016
Revenir en haut Aller en bas
sihamibra
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
sihamibra

Féminin
Nombre de messages : 108
Age : 37
Localisation : belgique
Date d'inscription : 26/04/2010

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyMer 8 Fév - 9:20

hummm me revoilà après mon troisième accouchement, et comment on m'accueil.... avec cette superbe recette de brioche, tout ce que je désire en faite...

Merci beaucoup à essayer au plus vite inch'allah
Revenir en haut Aller en bas
http://pausegourmande.over-blog.com
framboisine14
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
framboisine14

Féminin
Nombre de messages : 3
Age : 61
Localisation : calvados
Date d'inscription : 06/02/2012

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 16 Fév - 8:28

bonjour à toutes,

vos brioches sont tellement belles les unes comme les autres que je me dois d'essayer cette recette au plus vite !
Revenir en haut Aller en bas
einji
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
einji

Féminin
Nombre de messages : 107
Age : 55
Localisation : Compiègne
Date d'inscription : 20/02/2012

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyMar 21 Fév - 23:30

Bonjour

j'ai fait votre brioche mais elle etait un peu tassée. pourtant elle avait bien gonflé. j'ai du faire un truc de traversBRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 683912 BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 280264
Revenir en haut Aller en bas
Cuisine-gourmande
Modératrices
Cuisine-gourmande

Féminin
Nombre de messages : 3443
Age : 34
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyMer 22 Fév - 20:08

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 870375 Einji

Je t'invite à te présenter sur post ci après pour que les membres du forum puissent mieux te connaitre. http://www.plaisirsgourmands.net/f20-presentez-vous-ici

A bientot !

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Bannie12
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/
Magalie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Magalie

Féminin
Nombre de messages : 1907
Age : 45
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription : 15/11/2008

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 23 Fév - 11:26

einji a écrit:
Bonjour

j'ai fait votre brioche mais elle etait un peu tassée. pourtant elle avait bien gonflé. j'ai du faire un truc de traversBRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 683912 BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 280264

Le temps de levée a peut-être été trop long

-----------------------------
Mon site : www.shopping-culinaire.com

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Banma12
Revenir en haut Aller en bas
http://1234fillesauxfourneaux.overblog.com
einji
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
einji

Féminin
Nombre de messages : 107
Age : 55
Localisation : Compiègne
Date d'inscription : 20/02/2012

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 23 Fév - 20:55

Bonjour,

je ferais mieux la prochaine fois mais elle etait bonne quand meme.

bonne journéeBRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 488593
Revenir en haut Aller en bas
sigi1107
Gourmand passionné
Gourmand passionné
sigi1107

Féminin
Nombre de messages : 260
Age : 52
Localisation : Lozere
Date d'inscription : 05/08/2011

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 23 Fév - 22:09

J ai enfin reussi ma brioche! trop belle et trop bonne!!!

[img]h[url=https://servimg.com/view/16942154/22]BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 02810[/ur[url=https://servimg.com/view/16942154/23]BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 03810l]ttp://i44.servimg.com/u/f44/16/94/21/54/02410.jpg[/img][/url]

Revenir en haut Aller en bas
les gourmands disent
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
les gourmands disent

Féminin
Nombre de messages : 1
Age : 55
Localisation : drome
Date d'inscription : 30/04/2013

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyMar 30 Avr - 23:29

Bonjour et félicitations pour ce très beau site.
Je cherchais depuis longtemps une brioche avec mie filante... Je fais cette recette immédiatement...
Revenir en haut Aller en bas
MYRTILLE
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
MYRTILLE

Féminin
Nombre de messages : 51
Age : 76
Localisation : LA CHAMPAGNE
Date d'inscription : 30/11/2009

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptySam 29 Juin - 4:41

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Brioch10

merci CHARMELA, un vrai régal, meilleure que celle du boulanger, en + on sait ce qu'il y à dedans !!
pour ces proportions ça représente 2 brioches.
Revenir en haut Aller en bas
kinette
Gourmand passionné
Gourmand passionné
kinette

Féminin
Nombre de messages : 369
Age : 58
Localisation : Dordogne
Date d'inscription : 02/11/2009

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyDim 28 Déc - 5:21

coucou à toutes !

j'espère que Noël s'est bien passé

je teste enfin cette recette depuis le temps que je voulais la faire, la pâte est en train de se faire !

verdict plus tard !

CHARMELA est-ce primordial de mettre le beurre après ?
Revenir en haut Aller en bas
http://la-table-de-jacquie.canalblog.com
kinette
Gourmand passionné
Gourmand passionné
kinette

Féminin
Nombre de messages : 369
Age : 58
Localisation : Dordogne
Date d'inscription : 02/11/2009

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyDim 28 Déc - 10:06

bon ben c'est la grosse cata

elle n'a pas du tout montée, pfftt

je vois pas ce qui cloche BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 981544
Revenir en haut Aller en bas
http://la-table-de-jacquie.canalblog.com
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA

Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 42
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 EmptyJeu 1 Jan - 2:52

c'est mieux si le beurre on le met après que le premier mélange soit fait!

attention avec la levure et le sel, ils ne doivent pas se toucher sinon ça monte pas!

-----------------------------
BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
Contenu sponsorisé




BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty
MessageSujet: Re: Brioche à la Mie Extra Filante   BRIOCHE - Brioche à la Mie Extra Filante - Page 8 Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Brioche à la Mie Extra Filante
Revenir en haut 
Page 8 sur 9Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Viennoiserie avec Machine à pain-
Sauter vers: