Bonjour à toutes et à tous,
Je suis nouvelle sur ce forum, et je suis à la recherche de recettes pour faire des conserves de foie gras. J'ai bien trouvé les recettes pour faire du foie gras au four et le manger pour noël. Ce que je souhaite c'est faire des conserves dans des bocaux en verre que l'on pourra consommer au cour de l'année.
Je souhaite utiliser des bocaux en verre avec des couvercles à vis (pas ceux avec les joints orange...).
Si quelqu'un peut me donner les modes et des temps de cuisson pour environ 500gr de lobe cru (ça permet de diviser ou multiplier plus facilement).
Merci par avance,
Isabelle
http://lacasaisabelle.blogspot.com
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Mer 7 Déc - 20:55
