Tatin d'endives au chèvre!!!

Rappel du premier message :

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Pour mon marché:
-6 belles endives (chicons )
-1 càs de miel
-de la matière grasse
-1 pâte feuilletée toute prête
-sel et poivre
-une bûchette de fromage de chèvre
-un moule à gâteau

Je mets mon tablier:

-laver les endives
-les couper en deux dans le sens de la longueur, enlever la partie dure.
-Faire fondre la matière grasse dans une poële et faire rissoler les endives pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
-Saler, poivrer
-Ajouter le miel et laisser caraméliser jusqu'à évaporation de l'eau
-Disposer les endives côté bombé dans le moule à manqué ou autre
-Recouvrir de rondelles de bûchette de chèvre.
-Préchauffer votre four à 180°C
-Dérouler votre pâte feuilletée et la déposer sur les endives en rentrant les bords.
-Mettre cuire 30minutes
-Déguster chaud, tiède, ou froid avec une salade vinaigrette
Bon appétit et bonne journée!

Oh! mais tu sais qu'tes pas bête quand tu veux toi ? endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 147966

et ben sans nouvelles de celles qui l'ont déjà fait, c'est ce que je ferai parce que je suis la seule à aimer ça à la maison et c'est pas marrant de pas pouvoir en faire endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 59511

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Invité

ehhe :)

Syssye la tatin d'endives n'est pas amère du tout, because tu mets du miel ce qui adoucit l'amertume de ce légume..et moi quand je n'ai pas de chèvre, je met du comté ou tout autre fromage...

http://jacre.canalblog.com

OK merci beaucoup Jacre, en plus ton idée du comté me plaît beaucoup parce que j'adooorrrreee ça :smilie:

syssye je le crie haut et fort merci!!! je t'aimmeeeeee!!! endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 147966

sinon fonce pour la tatin c'est génial et pas amer du tout!!!

annabelle moi je dis mmmmmhhh les endives!!!! lol!

pas bete du tout avec du chevre!!! j'adore l'idée!!!!!

faut prendre des endives de pleine terre : elles ne sont pas amères du tout !! Wink

comment on les reconnais les endives de pleine terre?? endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 981544

c'est écrit lorsque tu les achètes ou tu le demandes. On ne les distingue pas sinon

ok merci tit biscuit!!!! endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 264111

de rien Mawy, avec plaisir Wink

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si si j'insiste!!!

mais de rien Mawy, c'est normal de s'entraider Wink

J'en été sûre que tu allais dire "beurk" Mellebanane et si tu ne l'avais pas dis moi ça m'aurai vexé vu que tu me l'a mis en commentaire sur le fofo et sur mon blog pour mes endives au rogalles.

Annabelle : Il ne faut pas le prendre mal, elle plaisantait, elle dit toujours " beurk " quand elle n'aime pas, surement son côté enfantin :) l'aime bien rigoler Mellebanane Wink

Enfin ceci dit, ta recette a l'air délicieuse Wink

bah vous savez les filles et je dis ça à plusieurs personnes ici qui m'ont déjà toutes aidées par exemple charmela, cojocano, boutchoko et syssye évidemment qui est ma plus grande confidente, ne croyez pas que c'est si répandu que ça les gens qui aident!!! sinon il n'y aurait pas tant de différences dans le monde par exemple!!! malheureusement vous êtes des gens d'exception et il faut le dire quand on en croise!!!

j'aime aider les gens que j'apprécie :smilie:

mawygolote a écrit:: bah vous savez les filles et je dis ça à plusieurs personnes ici qui m'ont déjà toutes aidées par exemple charmela, cojocano, boutchoko et syssye évidemment qui est ma plus grande confidente, ne croyez pas que c'est si répandu que ça les gens qui aident!!! sinon il n'y aurait pas tant de différences dans le monde par exemple!!! malheureusement vous êtes des gens d'exception et il faut le dire quand on en croise!!!

Ouh là là ! tu fi l'y zoeuf Mawy ? euh ! pardon tu philosophes ? endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 147966

et ben arrête parce que tu vas me faire pleurer c'est malin hein ! Crying or Very sad

recette testée et approuvée!!

la voilà :

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Voilà la mienne.

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Humm ça fait trop envie, je sens que je vais tester...

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Lolotistou

on dirait que tes endives ont plus caramélisé que les miens non ?

'Tit Biscuit a écrit:: la voilà :

Elles paraissent plus pâlotttes peut-être parce que tu les as coupées en morceaux????
Bizzzz, merci d'avoir testé, c'est gentil!!!

Lolotistou a écrit:: Voilà la mienne.

Splendide.....merci d'avoir testé!!
Ca me fait plaisir!!

peut-être parce que j'avais mis le flash, je ne sais plus. Mais c'est vrai que c'est moins "coloré". Mais bon, le principal est dans le goût, et là, c'est très très bon !! endives - Tatin d'endives au chèvre!!! - Page 2 264111

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