la brioche de kinou: une mie qui déchire!

Rappel du premier message :





INGRÉDIENTS (pour 2 belles tresses)

550 gr de farine (T55 ou T 45 ou FRANCINE pain brioché)

4 jaunes d'oeufs

220 ml de lait

50 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 cac de sel

100 gr de beurre mou en morceaux

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

PRÉPARATION

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre habituel en terminant pas le beurre.(penser à doubler le temps de pétrissage, la brioche lèvera mieux). Programme pâte.

Sortir le pâton et le séparer en 2. Diviser chaque portion en trois. Former des boudins et tresser les ensemble.

Laisser lever 45 minutes à Une heure sous un torchon humide.

Dorer à l'oeuf, parsemer du sucre perlé par dessus.

Cuire 20 à 25 minutes à 180°c.

bonjour a toutes
ce matin, j essaye la brioche de kinou,la je viens de faire la tresse avec bien du mal tellement c mou!!!! c normal sa?
la elle est sous le linge pendant les 45 mn
j espere la reussir, j ai mes nieces a la maison et leur ai promis une brioche pour dejeuner, verdict apres la cuisson, et si j y arrive je mettrais la photo

euh comment dire......... alors voila pas de photo car brioche ratée,pfff
elle a gonflée qu un peu et je pensais qu en cuisant elle continuerais comme le chinois que j avais fait, et bin non!!!
total, une tresse tt plate,mais tres bonne par contre, j avais diviser les quantites par deux pour n avoir qu une seule tresse, suis super decue!
en voyant vos photos sa m avait donner envie , suis nulle ou quoi?

cette recette me fait de l'oeil, je vais m'empresser de la faire. Mais d'apres vos commentaires, il vaut mieux 4 jaunes d'oeufs ou 2 oeufs entiers?

ca y est je l'ai faite elle est super
par contre je n'en ai fait qu'une, on va jouer les gourmands

super belle ta brioche

elle est extra

Voilà mon 1er essai avec ma nouvelle MAP...



Un délice !!

eh ben pour un 1er essai la marmotte : BRAVOOOOOOOOOOOO !!!

elle est superbe.

Merci les filles !!
Loulou en a dévoré la moitié au petit déj, avec une bonne couche de nut nut !! Belle récompense pour moi que de le voir dévorer ce que je cuisine !!

pour un premier essai elle est superbe bien reussie

elle est belle ta brioche !!!

Pour un premier essai belle réussite

la mienne attend d'aller dans le four. je vous mets la photo demain. j'espère qu'elle sera aussi appétissante que celle de La Marmotte.

mon mari avait envie d'une brioche pour demain au petit dejeuner.
J'ai donc refait la recette et cette fois ci je l'ai mise dans un moule a cake
c'est limite si ca ne debordait pas
regardez un peu

elle a bien gonflé en effet

vous m'avez donné envie de brioche , la map est deja en route

merci pour cette douce envie !!!!!!!!!!!



bye

hummm je sens d'ici la bonne odeur de brioche...
a faire très très prochainement.. merci pour la recette et pour toutes vos réalisations!!!

je garde cette recette ,car chez moi ils en sont fou ,a raison de 3 par semaine ,j'y ajoute un peu de rhum
merci encore pour cette recette qui vaut une brioche dans le commerce (largement )
bye

C'est l'heure du petit dej, j'en prends une tranche

elles me tentent bien cette brioche de kinou envie d'une moi aussi !! lol

Allé pour demain je prépare ta recette cojo !! mais je l'a prépare avec le thermomix!! c'est partie!!

je l'ai déjà faite aussi au momix et ça va bien aussi.

Il était temps de la PRENDRE .... les morfaloux sont passés par là !?