la brioche de kinou: une mie qui déchire!

Rappel du premier message :





INGRÉDIENTS (pour 2 belles tresses)

550 gr de farine (T55 ou T 45 ou FRANCINE pain brioché)

4 jaunes d'oeufs

220 ml de lait

50 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 cac de sel

100 gr de beurre mou en morceaux

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

PRÉPARATION

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre habituel en terminant pas le beurre.(penser à doubler le temps de pétrissage, la brioche lèvera mieux). Programme pâte.

Sortir le pâton et le séparer en 2. Diviser chaque portion en trois. Former des boudins et tresser les ensemble.

Laisser lever 45 minutes à Une heure sous un torchon humide.

Dorer à l'oeuf, parsemer du sucre perlé par dessus.

Cuire 20 à 25 minutes à 180°c.

après avoir lu vos commentaires sur cette brioche
je me lance
y'en aura donc pour ce soir en dessert avec une mousse au choco

Ce soir motivée pour faire faire cette brioche. Je vais d'ailleurs m'y mettre de suite. Pour les tresses c'est pas gagné, on verra bien le résultats...

chez moi aussi on va mettre la map en route ! pour la fête des pères ma fille veut amener le ptit déj au lit à son papa d'amour alors on va garder un peu de pâte pour façonner un coeur. C'est pas mimi ça

Brioche enfin réalisée ce week end.
Vous aviez raison elle est trop bonne.

Meilleure que la plupart des brioches que j'ai déjà pu faire ou que j'ai déjà achetées.

voici les miennes

trop trop bonne

très belles ces brioches tressées, j'ai faim !!!

merci mino

c'est vrai elles sont hyper belles

merci beaucoup cojocano

elles sont superbes

je vais essayer cette recette elle ma l'air exsquice

Tu peux y aller sans souçi, elle est vraiment délicieuse..

j'ai moi aussi succomber a l'idée de me faire une petite brioche ... (j'avais pas de sucre perlé) mais j'ai eu un mal fou (et c'est peut dire) a la faconner ma pate etait vraiment trop coulante j'ai rajouter beaucoup de farine et au final ca collai quand même au doigt (ma bague de fiancaille s'en souvient encore!!) mais bon je me suis tromper dans les proportions j'ai mi quatre oeuf entier au lieu des jaunes seulement c'est peut etre pour ca !!!

En tout cas la maison a une bonne odeur de brioche vivement qu'elle refroidisse pour que j'y mette ma fourchette a 5 doigt dedans et que j'y goutte!!!!

Merci pour la recette!!!

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
c'est very very bon elle va pas faire longtemp cette brioche!!!!!
Encore merci

c'est sûr qu'avec des oeufs entiers tu as du avoir beaucoup plus de liquide en tout , mais au final tu t'en es sortie.

oui mais je ré-éssayrai parce que le problème de cette brioche c'est qu'elle disparait un peu vite!!!

Moi je fais toujours cette brioche avec 2 œufs à la place des 4 jaunes, et pas de soucis

J'en ai refais cet AM, 2 brioches tressées dont j'ai garni les boudins avec des pépites de choco, c'est top

J'ai tout mis au congel sauf un morceau pour demain matin

12 oeufs Therbia !!! T'aurais pas fait une erreur de frappe

Bien vu Tit'Biscuit, j'ai rectifié

de rien Therbia

Ba voilà, moi aussi je m'y suis mise à cette brioche... Et devinez quoi !!! on s'est régalé !!!
J'en ai fais toute une fournée d'avance des mini-brioches rondes pour les adapter en une version salée que je ne manquerais pas de vous transmettre très bientôt !!!
voici le lien de mon blog pour allez jeter un coup d'oeil à mes briochettes Kinou :
http://miam-camichou.over-blog.com/article-34019968.html

Voici ma contribution au post, elle est exquise cette brioche

superbe ta brioche

Merci merci, elle n'est pas ratable puis elle est si bonne

elle est sublime