Quel sera votre menu de Noël??

et oui faut bien y penser, ça va arriver vite, et je vous propose de déposer ici vos idées, vos menus...

pour ma part je réfléchi encore,le 24 je suis invitée, et le 25 on fait ça chez moi avec mes parents :smilie:

Très bonne idée ce post!!!
Je suis chargée de l'apéritif et de l'accompagnement donc je vous en dirait un peu plus en travaillant dessus mais chez nous c'est la traditionnelle dinde aux marrons que j'adore!!! Mais je reviendrais pour mieux détailler le tout!!

Aucunes idées.... on est au ski, alors peut etre une fondue et pleins de bonnes choses à l'apéro, mais on va rester simple

pour l'entrée je ne sais pas encore, mais en plat de résistance ce sera tajine de canard aux épices de noël et fleur d'oranger.

Et bien Emilie, quel menu :shock: Vous allez vous régaler....

Bah dis donc EmilieJane ça déconne pas Noël chez toi!!!!
Ça fait plusieurs fois que j'ai envie de te poser la question mais que fais tu dans la vie? Si tu ne veux pas répondre c'est pas grave je suis surement très curieuse (hihihihi!!)

quel boulot pour préparer tout ça.

et bien emilejeanne c'est chargé de merveilles chez toi, je crois que je vais m'inviter

CHARMELA a écrit:

et bien emilejeanne c'est chargé de merveilles chez toi, je crois que je vais m'inviter

C'est moi qui vais m'inviter, je suis à 50 km de Toulouse Prévois un couvert de plus Emilie, j'arrive vers 20h30

Emiliejeanne ton menu de noël est vraiment au top

Et bien pour ma part le 24 décembre se fait chez moi et j'ai pensé à quelques trucs mais rien de définitif :
- un sabayon de noix de saint jacques
- du foie gras maison
- une dinde farcie
- une bûche chocolat blanc et griottes

Pour le 25 on est que tout les 5 avec les enfants et généralement on fait le pique-nique de Noël !!! Ca évite que je passe du temps dans la cuisine et comme ça on peut jouer à tous les jeux que les enfants ont eus. C'est une journée spéciale jeux et enfants !!! Et les enfants adorent, surtout quand il y a pique-nique réservé l'été généralement, alors là c'est rigolo...

Alors dans la vie je suis comptable de profession 20 h par semaine (et j'ai la chance de pouvoir travailler de chez moi qd je n'ai pas de rdv!!). En sus je fait des etudes de droit pr devenir expert comptable !! ET en dernier 3 soir par semaine je garde 3 petits monstres !!

Et pour vous répondre, effectivement noel est la seule fête qui réunit tout le monde !! Donc on ne lésine pas !! Mais bon ona aussi la chance d'avoir en majorité des nbonnes situations donc ça aide !!!
Sinon Pralinettte, je fete noël ds le sud est chez mon père, chez nous pas assez grand !!
Mais il y a toujours la place pour l'invité à noel !! donc si tu es tentée !!

Et bien moi, rien qu'en lisant vos menus hum !! j'ai déjà réveillonné et j'avoue que j'ai super bien mangé

Mais je suis prête à continuer .......

Vous faites des merveilles les filles

Emiliejane ma question n'avait rien de financier mais c'est juste que je te lis depuis quelques temps et je ne parvenais pas du tout à deviner ce que tu pouvais faire dans la vie! Donc j'ai craqué en voyant tes dons de cuisinière avérés et je t'ai posé la question!!

Vous n'essayez jamais d'imaginer la vie des gens que vous lisez?
J'espère que je vais pas passer pour une psychopathe!!

Alors pour nous c'est comme tous les ans chez mes parents. Pour le 24 ma maman va faire des verrines avec dans le fond du concombre, de la chiffonnade de salade, sauce cocktail et crevettes. Foie gras pour ceux qui aiment ou un peu de charcuterie pour les autres. Gigot d'agneau et je ne sais plus pour le dessert.
Pour le 25 elle va faire une poellée de St Jacques aux petits légumes et d'habitude elle fait soit bouchée à la reine, soit jambon en croûte. En plus on fêtera les 1 an de ma nièce.
On remet ça le 27 avec la belle famille, on doit se charger de l'entrée, chéri fera soit une terrine de thon, soit du saumon mariné à l'aneth. Pour le reste du menu je ne sais pas.
Et pour finir, on remet ça pour le nouvel an. Ca va être une semaine très chargée

Emiliejane a écrit:

Alors dans la vie je suis comptable de profession 20 h par semaine (et j'ai la chance de pouvoir travailler de chez moi qd je n'ai pas de rdv!!). En sus je fait des etudes de droit pr devenir expert comptable !! ET en dernier 3 soir par semaine je garde 3 petits monstres !!

Et pour vous répondre, effectivement noel est la seule fête qui réunit tout le monde !! Donc on ne lésine pas !! Mais bon ona aussi la chance d'avoir en majorité des nbonnes situations donc ça aide !!!
Sinon Pralinettte, je fete noël ds le sud est chez mon père, chez nous pas assez grand !!
Mais il y a toujours la place pour l'invité à noel !! donc si tu es tentée !!

T'es gentille mais non, je plaisantais biensur

Après tous ces succulents plats, à mon tour de vous présenter mon menu de noël. Donc le 24 c'est chez mes beaux parents. Le 25 c'est à la maison avec :
- Petits choux aux foie gras
- Noix de st jacques au madère (dans cuillères)
- blinis (recette au yaourt) au saumon fumé

- Trou normand (glace maison à la poire + eau de vie de poire)

- coq au vin
(j'ai longuement hésité avec un civet d'oie mais je ne connais pas assez ce plat pour le tenter le jour de noël, j'aurrai pu la faire au four mais je n'ai aucune envie de rester planté 3 h devant à arroser la bête sans cesse )
- terrines individuelles de pommes de terre aux cèpes et au foie gras.
- plateau de fromage
- il faut que je réflechisse à une petite crème sympa qui cloturera ce repas.

Vers 16 h, la fameuse bûche de noël préparé par ma maman.
Voilà l'essentiel étant de passer un bon moment familial.

cojocano, je serais interéssé par ta recette de tajine au canard aux épices de Noel, car c'est une plat que j'aimerais bien faire pour la veille aussi.

ou si vous avez d'autre recette de tajine sympa je suis preneuse .

merci

cendy c'est un tajine avec des cuisses de canard. Je te le scannerai.

je recois ma famille le 24/12 au soir, j'ai qq idees ms rien de definitif: * apero: croissant saumon-boursin
mini vol au aux ecargots
toasts beurre de crevette
ensuite foie gras maison en terrine, blanquette de poisson aux st jacques
dessert : des mini dessert , je cherche!

moi aussi je serais interesse par ton tajine de canard , j'ai un tajine electrique dt je me sers peu! merci Cojocano

voilà je l'ai scanné




en cliquant dessus vous l'aurez plus grand.
si toute fois ça ne va pas je vous écrirai la recette.