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minniestephie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1400 Age : 45 Localisation : marseille Humeur : A quand une vraie cuisine ?? Date d'inscription : 26/11/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Mer 24 Mar - 2:04 | |
| Zut je n'ai pas de récipient en plastique avec couvercle | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Mer 24 Mar - 7:09 | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 28 Mar - 7:28 | |
| recette essayée ce matin et recette adoptée ! juste une petite question , pour la levure, 25 g ça m'a fait 5 cuil à pour 1 kg ! c'est ça ? je trouvais que c'etait beaucoup ! | |
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yopalacuisine Gourmand passionné
Nombre de messages : 434 Age : 51 Localisation : La Marsa, Tunisie Humeur : explosive Date d'inscription : 24/03/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 28 Mar - 7:44 | |
| super recette por moi qui déteste pétrir... j'essaye dès que j'ai un bol avec couvercle... | |
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*sylvie* Gourmand passionné
Nombre de messages : 248 Age : 57 Localisation : portugal Humeur : ça depend Date d'inscription : 21/12/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 28 Mar - 23:16 | |
| et les photos les filles? | |
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Loul@ Petit Gourmand
Nombre de messages : 27 Age : 63 Localisation : Dans le désert... Humeur : Mal aux dents - se passe de commentaires... Date d'inscription : 08/03/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 28 Mar - 23:34 | |
| Bientôt, bientôt, promis! | |
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*sylvie* Gourmand passionné
Nombre de messages : 248 Age : 57 Localisation : portugal Humeur : ça depend Date d'inscription : 21/12/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 29 Mar - 0:08 | |
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Line Moyen Gourmand
Nombre de messages : 171 Age : 72 Localisation : . Date d'inscription : 18/01/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 29 Mar - 7:06 | |
| Merci pour cette recette . Ils sont excellents , j'ai augmenté la température du four et le temps de cuisson | |
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Eygel Moyen Gourmand
Nombre de messages : 151 Age : 34 Localisation : Strasbourg Date d'inscription : 30/03/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Mar 30 Mar - 22:43 | |
| je viens de tester, mais pour le moment, je ne suis pas une pro en pain, je débute, mais je ne pense pas les avoir réussis! Ils ont l'air tellement délicieux que je vais retenter demain :p | |
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Annie1956 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 68 Localisation : Hainaut (Belgique) Humeur : Toujours bonne Date d'inscription : 01/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Ven 2 Juil - 6:58 | |
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Annie1956 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 68 Localisation : Hainaut (Belgique) Humeur : Toujours bonne Date d'inscription : 01/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Mer 7 Juil - 3:04 | |
| De nouveau moi!! J'ai fait un pain avec 80 g de semoule fine 180 g farine aux céréales 240 g farine blanche, le sel, un peu de sucre et 350 ml eau. J'ai mis la pâte à lever dans une cocotte fermée et après la levée, je l'ai cuite 35 min à 200°C. Il a très bien levé et est bien bon, mais mon mari l'a trouvé peu salé! re merci Sylvie | |
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sabrina049 Gourmand passionné
Nombre de messages : 510 Age : 44 Localisation : ANGERS Date d'inscription : 06/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Mer 7 Juil - 3:27 | |
| çà me plait bien ta recette sylvie et tu peux faire combien de p'tits pains à peu près ? Après, tt depends de la taille, je suppose | |
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sabrina049 Gourmand passionné
Nombre de messages : 510 Age : 44 Localisation : ANGERS Date d'inscription : 06/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Jeu 8 Juil - 2:39 | |
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sabrina049 Gourmand passionné
Nombre de messages : 510 Age : 44 Localisation : ANGERS Date d'inscription : 06/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Jeu 8 Juil - 5:45 | |
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*sylvie* Gourmand passionné
Nombre de messages : 248 Age : 57 Localisation : portugal Humeur : ça depend Date d'inscription : 21/12/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 18 Juil - 4:08 | |
| - sabrina049 a écrit:
- çà me plait bien ta recette sylvie
et tu peux faire combien de p'tits pains à peu près ? Après, tt depends de la taille, je suppose oui ça depend de la taille... | |
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pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 38 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 18 Juil - 8:05 | |
| faut que je teste mais je n'ai pas de boite en plastique avec couvercle et pour la temperature pour une mini four il faut compter combien? | |
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Annie1956 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 68 Localisation : Hainaut (Belgique) Humeur : Toujours bonne Date d'inscription : 01/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Dim 18 Juil - 9:19 | |
| Pitchoune, tu mets du film plastique alimentaire sur ton plat. Et pour la T°, cela ne change, je crois. Je les ai cuits dans mon M-O combiné. | |
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cindys Gourmand passionné
Nombre de messages : 235 Age : 43 Localisation : dans ma ,petite cuisine a proximité de lyon Date d'inscription : 07/04/2009
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 19 Juil - 7:00 | |
| ben moi j'ai essayé ce pain ce soir !! il a bien gonflé il était tres bon ( si ce n'est qu'il manquait un chouilla de sel) on a transformé ces petits pains tout a fain délicieux en pain bagnat !!!!! et on s'est regalé pain maison + concombre du jardin+ tomates bien mures du jardin+ thon+ oeufs de poules frais !!! hummmmm un délice | |
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naty44190 Gourmand passionné
Nombre de messages : 491 Age : 54 Localisation : loire atlantique st hilaire de clisson Date d'inscription : 27/04/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 19 Juil - 21:07 | |
| kikou j'ai moi aussi fait cette recette pour hier soir et la sur le c.... trop bon bon mais manquait un peu de sel j'ai publié sur mon blog avec des photos bon lundi naty | |
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pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 38 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 26 Juil - 1:04 | |
| je voudrais en faire pour ce soir
mais je n'ai que de la levure instantanée? :(
et il faut reposer sur le plan de travail ou au frais?* merci | |
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Annie1956 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 68 Localisation : Hainaut (Belgique) Humeur : Toujours bonne Date d'inscription : 01/07/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 26 Juil - 1:07 | |
| Repos à t° ambiante dans le récipient fermé et si tu as un peu de chez toi, mets ton plat sous le rayon, cela montera plus vite. Pour la levure instantanée, désolée mas sais pas t'aider car je n'utilise que de la levure fraîche en cube. Tu feras des photos de tes pains? Merci, | |
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pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 38 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 26 Juil - 1:26 | |
| merci :) :) alors pour la levure cest resolu je suis allée chez mon boulanger :) je vais préparer ca et je fais les photos ce soir si mes pains sont réussis jespere que dans le petit four ca va aller | |
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pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 38 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 26 Juil - 1:39 | |
| merdoum je suis maudite !!! je n'ai que de la 45 | |
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pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 38 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 26 Juil - 4:30 | |
| je mets la photo ce soir
raté complet : pas la bonne farine, sorti du bol, donc retransvaser dans un enorme saladier avec film etirable, et la cuisson ...ratage complet !! | |
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pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 38 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes Lun 26 Juil - 4:52 | |
| finalement on vient de le gouter et c est super bon mdr !! manque un peu de sel y a que lexterieur qui va pas mais l'interieur niquel :) | |
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| Sujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes | |
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| "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes | |
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