Tout se congèle !

Rappel du premier message :

comme le dit le titre, tout se congèle!
je congèle mes légumes du jardin cuit ou cru
mes pâtes cuites quand il m'en reste trop
mon riz cuit, mes oeufs

la petite astuce qui ne tient pas de place (car vive le prix des barquettes de congélation ou tupper) : des pots en verre ! (pots de moutarde, confiture..)

voilà pour celles qui se posaient des questions

J'ai une petite question !

J'ai acheté du boudin noir sous vide est ce que je peux le congeler ? si oui comment ?



Merci

Mina a écrit:

J'ai une petite question !

J'ai acheté du boudin noir sous vide est ce que je peux le congeler ? si oui comment ?



Merci

en le mettant au congélateur !

c'est pas beau de se moquer mylie !!!! au coin !!!

mina s'il est sous vide tu le mets comme ça au congélateur ;-)

Oui quand je disais comment c'était pour savoir s'il fallait que je le mettre dans un sac congélation ou une boite !



Merci de ta réponse Hummm ! :)

lunathan0430 a écrit:

ok ça marche!!!
ils sont tellement bons cette année que j'ai envie de preparer des bocaux et d'en congeler!!
car l'an dernier une horreur, ils etaient trop filandreux! il a fallu que je jete tout
merci bizzz

Pour ma part, je congèle les haricots verts équeuttés sans les blanchir, après je les fait cuireà la vapeur sans les décongeler et je les trouve bien meilleur que ce que l'on met en conserve car ils ont tjs un léger gout et perdent leur croquant.

Pour les figues, je fais tout pareil, sur la plaque du four dans le congel pdt 24h puis en poche.

Je congèle également toutes les pâtes (brisées, feuilletées..), les aubergines en tranches, les courgettes en morceaux pour faire des soupes en hiver.

En revanche, j'ai encore plein de piments et poivrons dans le jardin, quelqu'un à une idée pour les conserver ?

BONJOUR les blogueuses, je voulais savoir si je pouvais congeler une tarte ananas coco avec une base de crème et œuf ? pensez vous quelle serais moin bonne aprés ou pas? Merci pour vos reponses

bonjour est ce quela creme fraiche se congele merci!
bise juniore

Minou, les pâtissiers congèlent leurs gâteaux lorsqu'ils leur en reste, alors pourquoi pas,
Juniore, je ne sais pas pour la crème fraiche,quand aux endives en béchamel, j'en fait et je congèle, c'est extra, seulement il faut mettre du lait entier, car le lait 1/2 écrémé contient trop d'eau.Lorsque nous étions tous les cinq à la maison, je préparais mes légumes pour le potage, carottes coupées, pommes de terre, celeris, poireaux, tomates, courgettes, ensuite il n'y avait plus qu'à mettre tout ça à l'eau bouillante et c'etait extra , je faisais mes paquets de rations.