pains au chocolat

Rappel du premier message :



je sais pas si la photo a fonctionné sniffff!!

mais bon voici la recette que j'ai trouve geniale sur le blog de mes ptites gourmandises
l'essayer c'est l'adopter !!
Ingrédients :

250 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
120 ml de lait à température ambiante
40 g de sucre
100 g de beurre mou
1 œuf pour dorer
chocolat noir en barres

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la MAP selon l'ordre requis puis lancer le programme "pâte seule".
À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.

Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40min.

Préchauffer
le four à 220°C pendant 20min, dorer à l'œuf battu avec une cuillère à
soupe de sucre et enfourner pendant 15min tout en surveillant la
coloration des petits pains

Voila moi aussi je me suis lancée dans l'aventure des pains au chocolat, pour ce faire j'ai pris la recette de cocojano, à la différence que comme je les ai fait hier soir et bien ils ont poussé toute la nuit dans le four, vous en pensez quoi ???

Voici quelques photos :

Le feuilletage







Voila le résultat, je trouve ça pas mal du tout moi !!!!

oui Angy ils sont superbes.

j'en veux bien un pour mon gouter .

effectivement angy tu as raison ils sont superbes tes pains au chocolat, j'en veux bien un moi aussi pour mon p'tit déj demain matin :smilie:

Moi aussi il va falloir que je me lance dans la réalisation de pain au chocolat!!! J'avais un peu oublié l'idée, tu me redonnes envie, et ton feuillage est terrible!!!
Bises

ils sont super beaux, le feuilletage est très réussi on dirait un livre!!

wouah ils sont SUPERBES tes 'tits pains au choco : j'en veux pour mon 4 heures

toutes mes félicitations

tu as pris quoi comme beurre ?

hum, ils sont vraiment superbes !

Heuuu ... vous me flattez !!!

Alors en ce qui concerne le beurre j'ai pris celui que je prends d'habitude à savoir du beurre doux premier prix de chez cham...n !!!

Voilou !

Après, telle un "petit scarabé" j'ai suivi les conseils de Cocojano donné sur son site et sur ce post !

Merci Angy

le feuilletage est superbe!

Ils sont superbes !!

Quel feuilletage... !

Je recherche la recette de Cojocano... :smilie:

Waouh, une belle réussite

je mi suis lance c'est dans le four programmer pour demain matin


j'espere que je les ai reussi mais il n'y a pas de raison sinon je recommence demain

Ben dis donc ça c'est du feuilletage , ça me donne envie d'essayer de faire des pains au chocolat, le problème c'est que je ne trouve pas de barres de chocolat, est-ce que quelqu'un sait où je pourrais en trouver ? (j'habite dans le 95)

Véro : on voudra voir !!




faudra que je les refasse version Cojocano, mais IMPOSSIBLE de trouver le beurre spécial feuilletage, même à Intermarché

Syssye : si tu ne sais pas où en trouver, ne te casses pas la tête, achète du chocolat noir ordinaire et coupe en 2 dans la longueur les barres pour fourrer tes pains au choc c'est ce que je faisais avant d'en trouver par chez moi.
On en trouve sur le net mais franchement c'est vendu en grosse quantité et les frais de port sont dissuasifs.

cga: ma recette est sur mon blog http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-25872394.html
ou ici un peu plus haut dans le post.

Bonne idée, merci (j'espère seulement que ce n'est pas trop dur à couper )

non avec un bon couteau à dent moi j'y arrivais très bien.

OK merci

je les ai rater alors j'ai recommencer ce matin est je trouve que ca gonffle pas tres bien

je me suis dit que je les avait encore rate et ben oui je les ai bien encore rater

je suis aller faire un tour sur le blog de cojocano et j'ai trouver mon erreur alors cette apres midi je recommence et la ils seront reussi

et c'est quoi ton erreur pour qu'on ne fasse pas la même chose ?

Oui c'est quoi ton erreur ? moi je voudrais bien savoir aussi car j'ai l'intention d'essayer d'en faire prochainement alors